这是一个专题作业来研究传统理发师的生存和发展
新不如旧？
旧不如新？
应该或值得保留吗？
Sunday, July 13, 2008
访问新潮理发店的老板 { 12:27 AM }
访问新潮理发店的老板
为了这个专题作，我的舅舅刚好要去一间新潮理发店去剪发，所以，我便跟着他一起去访问那位老板，Mr Kelvin Chua.
我还没踏进那间店，就被店的外表迷住了。它的外表非常摩登时髦。里面，布置都十分漂亮。 它不但有高科技的仪器，也有提供许多服务，比如：剪发，染发，头发护理等等。
首先，理发师替我舅舅剪发。他不像传统理发店的理发师在这里修一下，在那里修一下，他的方式和剪发比较摩登和时髦。剪完以后，那位理发师还替舅舅洗发。
当理发师在帮我舅舅剪发时，我便访问了他。
（以下就是我们的访谈：）
我：你是从谁学剪头发的？你在这行业做了多久了？
他：哦，我是从我的姐姐学的。我在这个行业已经作了25年。 
我：你是怎样开始的？
他：本来，我和妹妹开了间新潮理发店。当妹妹退休后，我去了Jean Yip。可是，我觉得那里有压力很大，又要受老板的气，所以决自己当老板，开间新潮理发店。
我：你在这里当老板有几年了？
他：这里。。。已经有3年了。
我：你一天有几个顾客? 他们是哪一类的顾客？年纪多大?
他：我大概一天有8-9位人士剪发，也有2-3位做价钱较昂贵的头发护理。这些护理的价钱是从$60-$150左右。如果只是简单剪发和洗发只需$14。大多数的顾客都是40岁以下的中年人士和青少年。
我：你认为这里的竞争怎样？
他：这里有很多竞争。在这里附近，就有5间新潮理发店了。在金文泰，已经有30-40间新潮理发店了。你说，竞争会不会很大呢？
我：所以，你是怎样生存的呢？你的租金会不会高呢？
他：这里的租金需要$1800。 我的顾客都是老顾客。所以，他们还会回来这里。
我：你为什么要开一间新潮理发店，不要开间传统理发店？
他：我觉得新潮理发店比较有趣，有挑战性。
我：你对传统理发店有什么看法呢？
他：我觉得他们比较简单，不需要做这些头发护理等等。他们的顾客都觉得剪得整齐就行了，不讲究。他们价钱便宜，不像这里。我们的顾客不介意花些钱来把头发剪得比较时髦一点。
我：谢谢您，祝你生意兴隆。
